C'est du pain aux protéines d'épeautre

Dissolvez votre miel dans votre eau tiède.

Mélangez le tout dans un mélangeur vertical avec un crochet à pâte.

Je mets ma table de mixage sur un réglage bas. Si vous êtes vieille école, préparez-vous pour un travail de bras, remuez le tout jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.Maintenant par commodité, je laisse probablement 10 bonnes minutes à la pâte pour rouler dedans le mélangeur sur bas.

Donnez à votre pâte quelques pulvérisations avec votre huile.La pâte doit pouvoir rouler en boule, le bol doit être relativement propre.Strirtez ou ajoutez un peu d'huile sur le dessus.

Étalez-le sur une grosse saucisse.Pour un pain, préparez une grosse saucisse de la taille de votre moule.Vous pouvez également créer un style de bloomer en plaçant une grosse boule sur une plaque à pâtisserie.

Pop dans une boîte à pain.Si la boîte à pain est l'approche que vous allez pour, pop-le dedans! J'ai vaporisé un peu d'huile sur ma boîte de conserve, puis une fois que le pain était dedans, j'ai vaporisé un peu le dessus. Couvrez-le avec du film étirable.

Laisser lever jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume. Vous pouvez le laisser au réfrigérateur pour le laisser reposer toute la nuit si vous le souhaitez, mais je cuisine toujours le mien le jour où je le prépare. Un pain que j'ai laissé toute la journée, il était monté haut et puissant , quand je suis revenu, il s’était effondré, je l’ai encore fait pétrir, le laissant reposer pendant environ 30 minutes. On aurait dit que cuire bien, était plus doux que celui de cet article.

Placez dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes. Le pain dans la photo du haut est sorti avec une croûte croustillante, vraiment agréable à dire, mais d'autres pains sont sortis avec des croûtes plus molles. Mon moyen de dire si mon pain est cuit est de taper sur le dessus avec mes ongles.Est-ce que c'est croustillant? Est-ce que ça tape? Si c'est le cas, je le sors et je frappe, je devrais avoir un son creux, je devrais avoir le même son de fond et pouvoir tenir debout.

Leave to cool, slice up and eat!