Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
YaYa24
Champignons marinés maison
Idéal pour les salades, les sandwichs et les hors-d'œuvre.Utilisez votre vinaigre préféré tant qu'il est à 5% d'acidité.Pour les produits de couleur plus foncée, utilisez la moitié et la moitié de 5% de vinaigre balsamique et de vin rouge.NOTE: Au lieu de jeter la garniture de la tige, utilisez-la dans cette recette de chaudrée: Recette 239028.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Traiter les demi-pintes pendant 20 minutes dans un bain-marie bouillant.
-
Bien laver la terre des champignons.
-
Couper les tiges à moins de 2/3 centimètre du bonnet.
-
Dans une casserole profonde, placez les champignons avec suffisamment d'eau pour couvrir.
-
Ajoutez le jus de citron. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Drainer.
-
Pendant que les champignons mijotent, placez une gousse d'ail et 5 grains de poivre dans chaque pot.
-
Dans une casserole, ajoutez de l'huile, du vinaigre, des herbes, du sel, du sucre et des oignons. Faire bouillir.
-
Ajouter délicatement les champignons et mélanger avec la marinade.
-
Remplissez les pots avec le mélange chaud aux champignons en laissant un espace libre de 1,25 centimètre.
-
Relâchez les bulles. Essuyez les bords du pot. Ajustez les casquettes.
-
Process half-pints for 20 minutes in boiling water bath.
-
Rendement Un bol d'une capacité de 3 litres contenant
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minCondiments, etc.beurre, tomates, le vinaigre, sucre, poudre de paprika, onion, sel, poudre de chili, sauce Worcestershire, sauce selon, poivre,Dwight d. sauce barbecue eisenhower -
0 minCondiments, etc.pain, de bouillon de bœuf, porc, oeuf légèrement, persil, onion, gousses d'ail, céleri, thym, poivre, sel, onion, beurre, farine, de bouillon de bœuf, persil, du vin,pain de viande de bœuf et de porc et sauce à l'oignon -
10 minCondiments, etc.poivre, poivre, Origan, Romarin, basilic, persil, poudre d'ail, gousse d'ail, sel,Mélange de trempette italienne de Carrabba -
15 minCondiments, etc.gousses d'ail, sel, onion, piments serrano piments jalapeno, tomates en balle, Avocat, coriandre,sauce verte mexicaine avec tomatillos et avocat (salsa verde)
J'ai adoré