Charcuteries italiennes

Coupez un rouleau de papier haché en deux, sans couper, afin de pouvoir l'ouvrir. Placez dans un four chaud pour faire griller jusqu'à réchauffé. (Pas trop grillé - il devrait être chaud mais pas dur/cassant!)

Saupoudrer un côté du rouleau avec de l'huile d'olive et l'autre avec du vinaigre de vin rouge.Couchez les deux côtés avec du provolone en tranches.Rappuyez sur le jambon, le salami et la capicola.Toptez avec un iceberg râpé, puis un oignon rouge.Finissez avec du sel, du poivre et une généreuse quantité de mélange d'herbes italien.

Saupoudrer un iceberg/oignon / herbes avec de l'huile d'olive supplémentaire et finir avec les poivrons d'un bout à l'autre.