Cheesecake à la framboise

Name: Cheesecake à la framboise
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de cacao; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des framboises fraîches ou congelées, décongelées; 1,5 cuillères à café de gélatine sans saveur; 130 litres d'eau froide; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Ce gâteau au fromage succulent aux baies d’Ambre Cook, de Low Point, dans l’Illinois, termine en douceur un dîner romantique. «Tous ceux qui essaient ce gâteau en demandent la recette», partage Amber.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les miettes de gaufrettes, le sucre à glacer et le cacao. incorporer le beurre.Appuyer sur le fond et 1 po sur les côtés d'un plat allant au four de 6 po recouvert d'un aérosol de cuisson.Placez le plat sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 350 ° C pendant 10 minutes.Froidir sur une grille.
Réduire les framboises en purée au mélangeur ou au robot culinaire; filtrer et jeter les graines. Dans un petit bol allant au micro-ondes, saupoudrer de gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute. Micro-ondes à puissance maximale pendant 40 secondes; laisser reposer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Ajouter graduellement la purée de framboise et le mélange de gélatine.Couvrir dans la croûte.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.Ensuite, passer délicatement un couteau autour du bord du moule pour libérer. côtés de la casserole.Réfrigérez les restes.