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DAWN1
Chiens de maïs faits maison de papa
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
- 4 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
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Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre blanc, la poudre à pâte, le sel et le poivre. incorporer le lait et l'oeuf jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Réfrigérez jusqu'à ce que la pâte soit refroidie.
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Porter une grande casserole d'eau à ébullition; cuire les hot-dogs jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 7 minutes.Laissez les hot-dogs reposer pendant 10 minutes et séchez-les sur une serviette en papier.
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Faites chauffer l'huile à 170 ° C (175 ° C) dans une friteuse ou une grande casserole. Insérez une brochette dans chaque hot-dog.
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Verser la pâte dans un grand verre à boire. Trempez les hot dogs dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
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Faites frire 2 à 3 hot dogs à la fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 3 minutes.Égouttez sur du papier absorbant.
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Nutrition
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