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MASONBROWNE
Chili con carne aux haricots
C'est la recette de mon beau-père pour le chili.J'aime le faire par une froide nuit d'hiver.Parfois, je le sers avec des croustilles au maïs dans le fond du bol, garni du chili, puis du cheddar râpé.
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- 1 large onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de tomates en dés avec des piments verts
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de tomates en dés avec des piments verts
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de tomates en dés avec des piments verts
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de tomates en dés avec des piments verts
- 1 bouteille de bière noire (340 grammes)
Préparation
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Faire sauter la viande, les oignons et l'ail jusqu'à cuisson complète.
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Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 2 heures.
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La bière est facultative, mais ajoute une bonne saveur et, bien sûr, l’alcool est cuit à la cuisson.
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