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Sheri Ketarkus
Chili génial
C’est notre chili préféré.Il m’a fallu un certain temps pour enfin le comprendre, après avoir expérimenté ceci et cela, mais il a maintenant porté ses fruits. C’est un chili au goût vraiment agréable.Pas trop chaud, juste comme il faut.
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Ingrédients
- Mandrin de 900 grammes
- 2 boîtes (794 grammes) de tomates concassées avec de la purée de tomates
- 2 boîtes (425 grammes) de haricots rouges (égouttés)
- 1 poivron vert (haché)
- 1 onion (chopped)
- 2 branches de céleri (hachées)
- 2 piments jalapeno, épépinés et hachés
- 1 canette de bière
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
Préparation
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Ajoutez le mandrin moulu et continuez de frire jusqu'à ce que toute la viande soit bien cuite.
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Égoutter, puis remettre dans la casserole et poursuivre la cuisson en ajoutant la poudre de chili, le cumin, l'assaisonnement à l'italienne, le sucre et le sel et le poivre.
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Bien mélanger.
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Ajoutez les 2 boîtes de tomates, la bière et les cubes de boulion.
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Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
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Ajouter les haricots rouges égouttés et laisser mijoter pendant 0,5 heure.
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Add some shredded cheddar, raw onion and hot sauce to your bowl!
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Prendre plaisir.
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