Chiots cajun hush

Name: chiots cajun hush
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 gros oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait aigre; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, finely chopped; 1 cuillère à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la semoule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre rouge moulu; huile végétale, pour la friture ou le raccourcissement de légumes

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'oeuf, le babeurre, les oignons verts et l'eau.
Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre.
Ajouter le mélange d'oeufs aux ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste humidifiés.
Dans une casserole épaisse ou une friteuse, faire chauffer environ 37 cm d'huile ou de graisse végétale.
Déposez la pâte à la cuillère dans la graisse chaude.
Faites-les frire quelques-unes à la fois pendant 2 minutes en les retournant une fois.
Égoutter sur du papier absorbant, garder au chaud dans un four 325 jusqu'à ce qu'ils soient tous frits.