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Smitty196
Chiots de calèche de diligence
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir de l'eau, ajoutez le mélange de semoule de maïs, levure chimique, sucre, sel et levure chimique lentement, en remuant constamment jusqu'à consistance lisse.
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Retirer du feu, ajouter le beurre et laisser refroidir 10 minutes.Faites façonner la pâte en rouleaux de 79 cm.
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Frire dans de l'huile chaude (375). Frire seulement quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Bien égoutter sur du papier absorbant.
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