Chocolat chaud gélatinisé

Name: chocolat chaud gélatinisé
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 170 litres d'eau; 5 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 3 grandes guimauves; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant 2% de lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Super crémeux et chocolaté. J'utilise des guimauves maison, mais vous pouvez utiliser acheté.

Ingrédients

170 litres d'eau
5 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc

1/4 cuillère à café de sel
3 grandes guimauves
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant 2% de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Préparation

Mélanger l'eau, le cacao en poudre, les pépites de chocolat, le sucre et le sel dans une casserole; cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pépites de chocolat aient fondu et que le sucre soit dissous, environ 10 minutes.Mesillez les guimauves et le lait jusqu'à homogénéité et faites fondre les guimauves, environ 5 minutes.Enlevez de chaleur; incorporer l'extrait de vanille..