Chou et oeufs

Name: chou et oeufs
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre, divisé; 1 chou moyen, râpé; 1 onion, sliced; 4 œufs; sel et poivre noir au goût; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché

Ce plat a émergé de ma garniture préférée pour la tourte au chou et aux œufs, c'est ce que j'aime le chou avec œuf! Maintenant, c'est un favori de la famille.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.Ajouter le chou, cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 5 minutes.Ajouter l'oignon, réduire le feu et couvrir.Cuire, en remuant fréquemment, environ 15 minutes.Ajouter 2 c. encore 15 minutes.
Entre-temps, mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition, retirez du feu et laissez reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Retirez les œufs de l'eau chaude et laissez-les refroidir à l'eau froide.Peler et couper en dés
Saler et poivrer le chou et incorporer les œufs. Saupoudrer d'aneth et servir chaud.