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Weekend Cook
Chou et oeufs
Ce plat a émergé de ma garniture préférée pour la tourte au chou et aux œufs, c'est ce que j'aime le chou avec œuf! Maintenant, c'est un favori de la famille.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.Ajouter le chou, cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 5 minutes.Ajouter l'oignon, réduire le feu et couvrir.Cuire, en remuant fréquemment, environ 15 minutes.Ajouter 2 c. encore 15 minutes.
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Entre-temps, mettez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition, retirez du feu et laissez reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Retirez les œufs de l'eau chaude et laissez-les refroidir à l'eau froide.Peler et couper en dés
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Saler et poivrer le chou et incorporer les œufs. Saupoudrer d'aneth et servir chaud.
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