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Grace Torella Boccuzzo
Chou-fleur à ailes chaudes de buffle d'Atkins
Le poulet d'Atkins comprend des ailes de poulet Buffalo, dont du chou-fleur, de la sauce piquante et du fromage bleu ou du fromage Roquefort. VIDÉO DE LA RECETTE COURTE: ici youtu.be/rBBDCD5_zCw
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 ° F.
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Coupez le chou-fleur en fleurs plus petites et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites griller sur une plaque à pâtisserie pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Pendant que le chou-fleur rôtit, versez la sauce chaude et la siracha dans une petite casserole et laissez cuire à ébullition.Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.Ajouter le beurre, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et laisser refroidir à la température ambiante.Chauffer une grande sauteuse ajouter le chou-fleur et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, ajouter la sauce piquante et poursuivre la cuisson pendant 1 minute, en mélangeant continuellement jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.Servez immédiatement avec du fromage bleu saupoudré sur le dessus.
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