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Mattcooks101
Chou-fleur au beurre de piment
C’est une recette que ma DH a en fait proposée… eh bien, c’est une recette qu’il a modifiée selon ses goûts lol ... Je dis toujours à ma DH combien J’AIME ce chou-fleur ... Je pourrais sérieusement la manger tous les jours si elle n'avait pas tant de graisse et de calories lol mais oubliez ce truc une fois et essayez ceci ... vous ne le regretterez pas !!! vous pouvez ajuster les ingrédients de la sauce à votre guise ... en faire plus si vous voulez beaucoup de sauce, ou en faire moins si vous n'aimez pas autant la sauce !! :)
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Ingrédients
Préparation
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Porter l'eau à ébullition et y déposer brièvement le chou-fleur pour qu'il cuit environ 0,5 manière.jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit mais pas mou.
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Retirer du feu et égoutter.
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Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez-y du poivre noir et faites grésiller quelques secondes seulement.
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Ajouter de l'eau et remuer un peu.
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Ajouter le fromage râpé et remuer constamment. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu dans la sauce au beurre. ça devrait s'épaissir un peu.
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À ce stade, ajouter le chou-fleur égoutté et mélanger pour couvrir de sauce au beurre.
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Ajoutez la sauce tomate chili et incorporez le chou-fleur jusqu'à ce que tout soit mélangé.
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Laisser cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et que la sauce commence vraiment à enrober le chou-fleur.
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Pour servir, verser un peu de sauce dans une assiette, mettre dans une assiette un peu de chou-fleur, saupoudrer de sel et de poivre noir au goût et râper du cheddar fort.
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Serve!
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We like to enjoy this with slices of bread to soak up the heavenly sauce!
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