Chou-fleur givré

Name: chou-fleur givré
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 chou-fleur entier; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de moutarde préparée; Une tasse de 190 ml contenant du fromage cheddar fort râpé

J'ai reçu cette recette de ma mère, qui habite par hasard dans une maison de retraite à Atlanta, en Géorgie. Quand elle me l'a servie, je savais que j'avais trouvé le meilleur moyen de servir l'un de mes légumes préférés.Je peux manger ce m ne peut pas bouger.

Ingrédients

Préparation

Retirez le noyau ligneux de la base de la tête en laissant la tête entière.
Cuire le chou-fleur dans 2 T. d'eau dans un plat en verre couvert de 1,5 litre au four à micro-ondes pendant 6 à 7 minutes par livre.
Tournez le plat de 0,25 tour à mi-cuisson si vous n’avez pas de plaque tournante.
(Cela peut être fait dans un four ordinaire en faisant cuire jusqu'à tendreté.) Laisser reposer le chou-fleur à couvert pendant 5 minutes.
Dans un petit bol, combiner les 3 ingrédients suivants et les chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.
Glacer toute la surface supérieure du chou-fleur avec le mélange et saupoudrer de fromage râpé.
Remettre au micro-ondes et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de paprika pour la couleur.

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