Chou frisé au cari

Name: chou frisé au cari
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au besoin; 284 grammes de chou haché; 1 cuillère à soupe de curry en poudre, ou au goût; 2 avocats - pelés, dénoyautés et tranchés; 1 tempeh de paquet (227 grammes), coupé en cubes; 5 petites tortillas de maïs, coupées en petits triangles

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au besoin
284 grammes de chou haché
1 cuillère à soupe de curry en poudre, ou au goût

2 avocats - pelés, dénoyautés et tranchés
1 tempeh de paquet (227 grammes), coupé en cubes
5 petites tortillas de maïs, coupées en petits triangles

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux; Ajouter le chou frisé et la poudre de cari.
Cuire et mélanger le chou dans l'huile chaude jusqu'à ce que le mélange soit flétri, environ 5 minutes.
Ajouter les avocats, le tempeh et les tortillas; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit sec, brun doré et croquant, de 30 à 40 minutes..