Chou rouge, canneberge et salade de chou

Name: chou rouge, canneberge et salade de chou
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du chou rouge émincé (environ 600 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de riz; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 3/4 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des pommes granny smith émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1,25 litre contenant du chou rouge émincé (environ 600 grammes)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre de riz
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

2 cuillères à café d'huile d'olive
3/4 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant des pommes granny smith émincées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées

Préparation

Combinez le chou et les canneberges dans un grand bol.
Combinez le vinaigre et les 5 ingrédients suivants (du vinaigre au poivre) en remuant avec un fouet; verser sur le mélange de chou en remuant délicatement pour bien enrober.
Couvrir et refroidir 2 heures. Ajouter la pomme et bien mélanger. Saupoudrer de pacanes.