Courge musquée cuite au four avec pommes et sirop d'érable

Faites et partagez cette recette de courge musquée cuite au four avec pommes et sirop d’érable.

Cuire la courge dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre; environ 3 minutes.
Bien égoutter.
Combinez la courge, les pommes et les raisins de Corinthe dans une cocotte de 33x23 cm.
Assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre.
Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable, le beurre et le jus de citron.
Fouetter à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Verser le sirop sur le mélange de courges et mélanger pour bien enrober.
Cuire à 350 ° C pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la courge et les pommes soient bien tendres; remuer de temps en temps.
Laisser refroidir 5 minutes et servir.