Choux de Bruxelles à la crème sure

Name: choux de Bruxelles à la crème sure
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion; 400 grammes de choux de Bruxelles, parés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de morceaux de bacon; 1 cuillère à soupe de beurre non salé; 1 trait de sauce piquante ou au goût; sel au goût

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide et tendre, 2 à 3 minutes.Transférer l'oignon dans un grand bol.
Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond. Faites bouillir de l'eau. Ajoutez le chou de Bruxelles, couvrez-le et laissez cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes.Transférez le chou de Bruxelles dans le même bol avec un oignon.
Incorporer la crème sure, les lardons, le beurre et la sauce piquante au mélange de légumes jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé; Assaisonnez avec du sel.