Citronnelle riz de coco

Name: citronnelle riz de coco
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Citronnelle à 2,5 pétales, inférieure à 15 cm seulement, feuilles extérieures pelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain long, rincé et égoutté; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait de coco; 2 feuilles de laurier; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 2,5 cm de sel

Un plat de riz très facile, parfumé et savoureux.

Ingrédients

Citronnelle à 2,5 pétales, inférieure à 15 cm seulement, feuilles extérieures pelées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz à grain long, rincé et égoutté
Un bol d'une capacité de
2/5 litres contenant du lait de coco

2 feuilles de laurier
1/2 cuillère à café de curcuma moulu
2,5 cm de sel

Préparation

Battez légèrement la tige de citronnelle avec un maillet de cuisine.Combinez la citronnelle, le riz, le lait de coco, les feuilles de laurier, le curcuma et le sel dans une casserole à feu moyen.
Amenez le mélange à ébullition en remuant de temps en temps; réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit absorbé, environ 25 minutes.Enlevez les feuilles de laurier et la citronnelle avant de servir..