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LAURA B.
Citrouille givrée au chocolat
Je prépare ce gâteau pour des amis et des voisins depuis des années. C'est un plaisir facile à préparer et à prendre. — Kellie Moore, Fort Collins, Colorado
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la citrouille en conserve
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre de confiseur
- 130 litres d'huile de canola
- 2 gros œufs
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1-1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- Clous de girofle moulus, facultatif
- Pépites de chocolat semi-sucrées supplémentaires, facultatif
- GLAÇAGE:
- 6 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 3 cuillères à soupe de lait 2%
- 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Clous de girofle moulus, facultatif
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du cacao au four
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre de confiseur
- Pépites de chocolat semi-sucrées supplémentaires, facultatif
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °. Graisser un 13x9-in. poêle à frire.
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Dans un grand bol, battre la citrouille, le sucre, l'huile et les œufs jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, fouetter les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices; incorporer graduellement au mélange de citrouille.Mesurer aux pépites de chocolat.
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Étendre dans un plat préparé. Cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez complètement dans une casserole sur une grille.
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Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Battre le lait, la vanille et, éventuellement, le girofle. pépites de chocolat supplémentaires.
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