Cocotte de chou-fleur crémeuse

J'ai trouvé cette recette dans un groupe de coupures de journaux que j'ai et j'ai décidé de la faire il y a quelques nuits.La garniture croustillante donne une belle texture lorsqu'elle est utilisée avec le remplissage crémeux.Assurez-vous de ne pas trop cuire le chou-fleur - il devrait être légèrement pas assez cuit car il finira quand la cocotte est au four.