Cocotte de haricots super noirs de maman

Name: cocotte de haricots super noirs de maman
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 onion, chopped; 2 -3 gousses d'ail (ou plus si vous aimez); 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 -2 cuillère à soupe d'huile; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poudre de chili chaud (ou au goût); 1 (539 grammes) peut haricots noirs; 3 tortillas, coupées pour s'adapter à la cocotte; cheddar râpé ou cheddar de soja, au goût; chopped green onion; poivron vert haché

Ingrédients

Préparation

Mettre la cocotte au four et chauffer pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Dans une grande poêle à frire, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons, l'ail et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que les oignons soient translucides.
Ajoutez les tomates/salsa et les épices et faites chauffer.
Ajouter les haricots noirs.
Verser un quart du mélange dans le fond du plat à gratin.
Ajoutez une tortilla.
Verser un autre quart du mélange sur la tortilla et étendre pour couvrir.
Ajoutez un tiers du fromage râpé.
Continuez ainsi jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Place casserole in the oven and heat for 20 minutes, or until heated through and the cheese is melted.
Saupoudrer l'oignon vert et le poivron vert sur le plat (si désiré) et servir.

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Avis

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