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BLEEDINGROSE
Coeurs d'artichauts frits
Cœurs d'artichauts frits.S'agrément servi avec du fromage parmesan râpé.Amuse-toi avec un amuse-gueule délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile à 170 ° C (175 ° C) dans une friteuse ou une poêle profonde.
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Dans un petit bol, mélanger les œufs et le lait au fouet. Placez les miettes de pain assaisonnées dans un bol séparé. Trempez les coeurs d'artichauts dans le mélange d'œufs, puis roulez-les dans la chapelure jusqu'à ce qu'ils soient entièrement recouverts.
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Faites frire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée intense. Retirez-les sur du papier absorbant pour égoutter les excès d'huile. Lorsque tous les morceaux ont été frits, placez-les sur un plateau de service et saupoudrez de fromage Parmesan.
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