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Comment faire du yaourt grec riche et épais
Comment faire du yogourt grec épais et riche et savoureux rapidement, simplement et facilement.Cette recette de yogourt grec donne un yogourt crémeux luxuriant qui est bien meilleur que tout ce que vous pouvez acheter dans un magasin.Vous avez également l'avantage d'éviter les additifs tels que les stabilisants et les épaississants qui sont dans la plupart des yaourts préparés commercialement. Ce yaourt est merveilleux en tant que gâterie en lui-même, mais il est également fantastique à utiliser lorsque vous préparez du yogourt glacé ou des trempettes au yogourt et des sauces comme le tzatziki. Le yogourt a de nombreux avantages pour la santé et sa fabrication vous permettra non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de vous offrir une expérience gustative bien meilleure.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, chauffer le lait à 110 degrés. Faites préchauffer le four à 110 degrés en même temps.
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Lorsque le lait est chauffé, ajoutez le yaourt et fouettez bien.
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Couvrez le mélange et placez-le dans un deuxième récipient, couvrez-le également ou enveloppez-le dans une serviette.Éteignez le four, mettez le mélange couvert et laissez reposer pendant 8 à 10 heures.
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Après 8 à 10 heures, retirez du four.
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Placez la passoire sur une casserole et versez-y le yogourt - comme dans la passoire et sur une casserole, placez-la au réfrigérateur et laissez-la filtrer pendant plusieurs heures.Une fois terminé, mettez dans un bol, mélangez et servez.
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Suggestion: une bonne façon de le servir est avec une bonne cuillerée de miel et des noix de Grenoble hachées finement.
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