Souvlaki aux crevettes (ww)

Name: souvlaki aux crevettes (ww)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du concombre, pelé, épépiné et râpé; 1 cuillère à café de sel casher; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du yogourt grec sans gras; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 3 cuillères à soupe de menthe, hachées; 3 cuillères à café d'huile d'olive; 400 grammes de grosses crevettes pelées; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 pains de pain pita de blé entier (15 centimètres), réchauffés et divisés

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Ingrédients

Préparation

Vaporiser une grille pour gril avec Pam et préchauffer le gril.
Dans un petit bol, mélanger le concombre et 1/2 cuillère à thé de sel dans une passoire et laisser égoutter.
Pour faire la sauce, mélanger dans un petit bol le yaourt, le vinaigre, 1 cuillère à soupe de menthe, 1 cuillère à café d’huile et 1 cuillère à café de ail.
Combinez les crevettes, le poivre et le reste du sel, de la menthe, de l'huile et de l'ail.Faites glisser les crevettes sur 4 brochettes (si vous utilisez des brochettes en bois, laissez-les tremper pendant au moins 30 minutes).
Griller les brochettes pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques, en les retournant de temps en temps.
Presser les morceaux et incorporer à la sauce.
Pour servir, placez une brochette sur du pain pita avec une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la sauce.