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BENNETT.MAYO
Coquilles de pâtes au poulet, champignons, scarole et séchées au soleil pour
Faites et partagez cette coquille de pâtes avec du poulet, des champignons, de la scarole et du poisson séché au soleil.
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Ingrédients
- 60 litres de tomates séchées au soleil, égouttées et tranchées finement, emballées dans de l'huile
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des champignons shiitake frais tranchés (environ 57 grammes)
- 2 gousses d'ail émincées
- 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 litre de bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium
-
Un bol d'une capacité de2 litres contenant une scarole parée grossièrement hachée (environ 1 gros bouquet)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des coquilles de pâtes (environ 142 grammes)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet cuit sans peau (centimètre)
- 60 litres de tomates séchées au soleil, égouttées et tranchées finement, emballées dans de l'huile
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 3 minutes.
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Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.
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Ajouter l'ail et le piment rouge broyé et remuer pendant 1 minute.
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Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
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Incorporer la scarole; couvrir et cuire 5 minutes.
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Découvrir et cuire jusqu'à ce que la scarole soit tendre, en remuant souvent, environ 3 minutes de plus.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à croquer.
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Drainer; retourner au pot.
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Ajouter le mélange de scarole, le poulet et les tomates séchées.
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Stir over medium heat until chicken is heated through, about 3 minutes.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Transférer dans un bol; saupoudrer de fromage.
-
Donne 4 portions.
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