Coquilles farcies mexicaines

Une recette préférée bien-aimée qui a été autour pendant un certain temps. Alors que les croustilles de tortilla écrasées sont facultatives, j'aime personnellement le crunch.

Préchauffer le four à 350.
Dans une poêle à frire, cuire le boeuf haché; ajouter l'assaisonnement pour tacos et préparer selon les instructions sur l'emballage.Ajouter le fromage à la crème, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Blend bien.Laisser reposer et laisser refroidir complètement.
Pendant que le boeuf haché cuit, cuire les coquilles de pâtes selon les instructions; égouttez.Écrassez les coquilles individuellement sur la plaque de cuisson de manière à ce qu’elles ne collent pas.
Versez la salsa sur le fond d'un plat allant au four de 2319 cm. Farcissez chaque coquille avec le mélange de viande en plaçant les coquilles dans le plat, côté ouvert vers le haut. Recouvrez les coquilles de sauce taco. Couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes.
Au bout de 30 minutes, ajoutez le fromage râpé et les chips de tortilla concassées; cuire au four pendant 10-15 minutes de plus, avec le papier d'aluminium enlevé.Couvrir avec les oignons verts et servir avec de la crème sure et/ou plus de salsa.