Coréen gaji namul (accompagnement coréen d'aubergines)

Name: coréen gaji namul (accompagnement coréen d'aubergines)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 aubergines japonaises de taille moyenne, la plus longue; 2 1/2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 stalks green onions, chopped; 2 -3 gousses d'ail, écrasées; 1/2 cuillère à soupe de graines de sésame grillées, broyées; 1/2-1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de flocons de piment

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Ingrédients

Préparation

Couper les aubergines en 2 ou 3 morceaux. Couper ensuite chaque morceau en deux dans le sens de la longueur. Verser 1/2 litre d'eau dans un fond vapeur et placez les morceaux d'aubergine dans le panier vapeur. Faites bouillir l'eau à ébullition cuire à la vapeur pendant 15 minutes.Eteignez le feu et retirez les aubergines cuites dans un bol.Laissez-les de côté pour qu'elles refroidissent.Après avoir refroidi les aubergines, égouttez-les du fond de la casserole. les bandes dans un grand bol.
Mélangez le reste de l'ingrédient avec l'aubergine et mélangez bien. Laissez reposer jusqu'au moment de servir.Servez comme accompagnement avec votre plat coréen préféré.