Côtelettes acidulées de tammy

Name: côtelettes acidulées de tammy
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gousses d'ail hachées; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 10 côtelettes de porc désossées, coupées en épaisseur, pilées jusqu'à 1,25 centimètre d'épaisseur; 1 litre d'huile pour la friture

Ma mère est célèbre pour cette recette! Cela ressemble à un étrange mélange de saveurs, mais c'est tellement bon! Vous pouvez également les cuire si vous n'avez pas de friteuse, mais vous n'obtiendrez pas le même croquant.

Ingrédients

Préparation

Dans un plat peu profond, mélangez l'ail, la cannelle et la sauce soja. Placez les côtelettes de porc dans le mélange et faites mariner pendant 10 à 15 minutes.
Chauffer l'huile dans une friteuse à 180 degrés (185 ° C).
Faites frire les côtelettes de porc dans l'huile chaude jusqu'à ce que le jus soit clair et qu'elles soient croustillantes à l'extérieur. Cela ne vous prendra que 2 minutes environ.