Côtelettes de porc à la sauge

Name: côtelettes de porc à la sauge
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sauge séchée; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 6 côtelettes de porc avec os, coupées au centre; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/4 litre d'eau; 2 cubes de bouillon de boeuf

Ces côtelettes sont si faciles à préparer, mais elles ont le goût de les avoir servies pendant des heures! Servir avec des pommes de terre rouges rôties et des légumes, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le sel, la sauge et le poivre noir dans un petit bol et frotter de part et d'autre des côtelettes.Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faire revenir les côtelettes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu vif, mélanger l'eau et le bouillon et remuer jusqu'à ce que le bouillon se dissolve. Ajouter ceci aux côtelettes, réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter les côtelettes pendant 45 minutes.