Côtelettes de porc avec tomates et poivrons

Name: côtelettes de porc avec tomates et poivrons
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 côtelettes de longe de porc avec os (2 cm d'épaisseur); 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 cuillère à café de sel; Poivre supplémentaire; 4 thin onion slices; Poivre supplémentaire; 4 fines tranches de tomates fraîches; 1/8 cuillère à café de basilic séché; 1/8 cuillère à café de thym séché; Poivre supplémentaire

Ma mère a créé des plats délicieux à partir de ce qui se trouvait dans le réfrigérateur ou sur les étagères. Cette recette est celle qu'elle a essayée et conservée. Elle est devenue notre traditionnel dîner du dimanche.Elle a augmenté les ingrédients proportionnellement au nombre de personnes qu'elle a invitées tantes, oncles et cousins.-Esther Lux, chef de file, Dakota du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, faire dorer les côtes de porc dans le beurre de chaque côté.Assaisonner avec le sel et le poivre.Etendre l'oignon, le poivron vert et la tomate.Saupoudrer de basilic, de thym et de poivre supplémentaire.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus de viande soit clair..

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