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Sharice McLean
Côtelettes de tomates ii
Côtelettes de porc avec oignons et poivrons recouverts de sauce tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Retirer de la poêle et réserver.
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Assaisonner généreusement les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.Redge chaque côtelette dans la farine.Placez les côtelettes de porc dans une poêle bien chaude et faites les dorer des deux côtés.
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Remettre les oignons et les poivrons dans les côtelettes de porc dans une poêle.Pour la sauce tomate; Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant 15 ou 20 minutes, jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient complètement cuites. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre d'une côtelette doit indiquer une température de 60 ° C (63 ° C).
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Nutrition
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