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Kristin Dammann Davis
Couleurs alimentaires
J'aime utiliser des couleurs naturelles, car j'ai deux petits enfants et c'est important pour moi ce que je leur donne à manger.J'ai essayé le rouge avec les betteraves et le jaune avec les pelures d'oignons.Les ingrédients énumérés sont pour la couleur rouge de la nourriture .Tout le reste se trouve dans les directions.
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Ingrédients
Préparation
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Couvrir les betteraves fraîches avec de l'eau et faire bouillir dans une casserole en émail ou en verre jusqu'à ce qu'elles soient à peine cueillies. tasse avec une capacité de 190 ml contenant .Ajouter le vinaigre à la .Si vous utilisez des betteraves en conserve, filtrez une tasse avec une capacité de 190 ml contenant du et ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre.
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30 litres de canneberges.Versez les canneberges avec de l’eau et faites bouillir pendant 2 heures, en écrasant les canneberges en les ramollissant.Ensemble
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Jaune: .Peaux extérieures de 1,25 jaune, 30 litres d'eau.Boilez les peaux extérieures noires et sèches d'oignons jaunes dans un plat en verre ou émaillé, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient jaune foncé.Égouttez le jus.
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1/4 litre de fleurs de jonquille, d'acacia ou de crocus. Eau à fleurir dans de l'eau dans une casserole en émail ou en verre, porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 2 heures.
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Bleu: chou rouge de 0,5 tête, 30 litres d’eau. Couper le chou et l’eau dans un plat à fond émaillé ou recouvert de verre jusqu'à ce que le chou devienne vert tendre et qu’il soit juste tendre. Filtrer le jus, qui sera bleu.
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130 litres de myrtilles, fraîches ou en conserve.L'eau à couvrir.Pour une nuance plus foncée de bleu, couvrir les myrtilles fraîches avec de l'eau et laisser mijoter pendant 30 minutes.Écraser les baies et filtrer le jus.Si vous utilisez des myrtilles en conserve, filtrer le jus.
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Violet: 0,05 tasse de mûres fraîchement congelées. Laisser les mûres surgelées se ramollir à la température ambiante pendant 30 minutes, puis mélanger pendant 30 secondes.
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Vert: .Peaux extérieures de 1,25 rouge, 30 litres d'eau.Boilez les peaux extérieures d'oignons dans de l'eau dans un plat en émail ou en verre couvert pendant 10 minutes.Égouttez le jus.
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1/4 litre d'herbe coupée, d'épinards ou de mousse propre. Eau pour voir l'herbe, les épinards ou la mousse avec de l'eau et faire bouillir dans une casserole en émail ou en verre pendant 1 minutes, puis laissez mijoter à couvert pendant 10 minutes.Égouttez le
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30 litres de marc de café ou 2,5 thé 30 litres de marc de café avec de l'eau ou ajouter des sachets de thé à l'eau.Simère non couverte dans un émail ou un plat en verre pendant 30
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