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J.R.
Couper le poulet primavera
Ma variante d'une recette dans The Holly Clegg Trim et Terrific Cookbook. N'hésitez pas à substituer des légumes.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les linguine dans de l'eau claire jusqu'à cuisson complète et égoutter.
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Cuire le poulet dans l'huile jusqu'à cuisson complète et retirer.
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Faire sauter les légumes, les herbes et les assaisonnements (sauf les pois) dans le même poêlon jusqu'à tendreté.
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Ajouter les pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds et tendres.
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Ajouter le poulet et les linguini cuits à la poêle et mélanger, cuire jusqu'à ce que tout soit chauffé.
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Ajustez le calage au goût.
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Garnir de parmesan et servir.
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Servir avec du pain préféré ou de la salade.
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