Coupes de concombre crémeux

Name: coupes de concombre crémeux
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 3 concombres; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cottage faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature sans gras (ou essayez de la crème sure faible en gras); 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée, divisée; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 3 -4 traits de sauce piquante; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'olive kalamata dénoyautée finement hachée (ou un saumon fumé émietté de 57 grammes. Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant)

Des hors-d'oeuvre légers, rapides, faciles et savoureux! Idéal pour les soirs de la semaine, les dîners ou les collations.Adapté de Whole Foods.

Ingrédients

0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
3 -4 traits de sauce piquante
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de l'olive kalamata dénoyautée finement hachée (ou un saumon fumé émietté de 57 grammes.
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant)

Préparation

Pour faire les gobelets de concombre, coupez-les en croix en tranches de 1 pouce d'épaisseur et utilisez une cuillerée à thé pour retirer les graines du centre de chacune d'elles sans les couper jusqu'au fond.
Transférer dans un plateau. mettre de côté.
Dans un robot culinaire, réduire le fromage cottage en purée, le yogourt (ou la crème sure), 2 cuillères à soupe de ciboulette, le poivre et la sauce piquante.
Verser le mélange dans les concombres, parsemer du saumon ou des olives fumés et garnir du reste de ciboulette.
Cover and chill for 1 to 2 hours before serving.( Filling can be made up to 1 day ahead ).Enjoy!