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MeggieSuzel
Coupes de concombre crémeux
Des hors-d'oeuvre légers, rapides, faciles et savoureux! Idéal pour les soirs de la semaine, les dîners ou les collations.Adapté de Whole Foods.
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Ingrédients
Préparation
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Pour faire les gobelets de concombre, coupez-les en croix en tranches de 1 pouce d'épaisseur et utilisez une cuillerée à thé pour retirer les graines du centre de chacune d'elles sans les couper jusqu'au fond.
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Transférer dans un plateau. mettre de côté.
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Dans un robot culinaire, réduire le fromage cottage en purée, le yogourt (ou la crème sure), 2 cuillères à soupe de ciboulette, le poivre et la sauce piquante.
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Verser le mélange dans les concombres, parsemer du saumon ou des olives fumés et garnir du reste de ciboulette.
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Cover and chill for 1 to 2 hours before serving.( Filling can be made up to 1 day ahead ).Enjoy!
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