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Courge jaune
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Ingrédients
Préparation
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Trancher et cuire à la vapeur ou à l'ébullition de la courge jusqu'à tendreté. Éliminer l'eau qui reste.
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Écrasez légèrement la courge. Dans une casserole de taille moyenne, placez la courge, l'oignon, le beurre, le lait, le sel et le poivre.Mélangez bien et faites chauffer à feu moyen. Servir chaud.
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