Courge pattypan farcie

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Porter un centimètre d'eau à ébullition dans une casserole à feu moyen-vif. Ajouter la courge, couvrir et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'une fourchette puisse percer la tige avec peu de résistance.Drainez et coupez le dessus de la tige squash.Utilisez une cuillère à melon pour évider soigneusement les centres de la courge.Réservez tous les morceaux de courge.

Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun. Retirer le bacon et le mettre dans un papier absorbant. Réserver l'oignon dans le coulis de bacon.Achetez les morceaux de courge réservés et faites-les revenir avec l'oignon pendant une minute.

Retirer la poêle du feu et incorporer la chapelure.Cruminer le bacon et incorporer dans la farce avec le fromage Parmesan.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Farcir chaque courge de façon à déborder du mélange et les placer dans un four Couvrir le plat sans serrer avec du papier aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit bien chaude.