Courgettes au four beignets de carottes

Name: courgettes au four beignets de carottes
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant des courgettes râpées; sel, poivre au goût; Un bol d'une capacité de 2/5 litre contenant des carottes râpées; 1 small onion, chopped; 2 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 oeufs battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1 cuillère à soupe d'aneth; 1 cuillère à soupe de persil haché; 1 cuillère à café d'estragon haché; sel, poivre au goût; 1 cuillère à café d'huile; aérosol de cuisson

Cela peut être fait par cuillerées et frit de la manière traditionnelle, mais la cuisson en fait beaucoup moins en gras.

Ingrédients

Préparation

Couper en carrés ou utiliser un emporte-pièce à biscuits pour couper en rondelles.
Laisser reposer 15 minutes, égoutter.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Pulvériser un plat à cuisson d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse.
Ajouter les carottes, les oignons et l'ail, faire sauter 10 minutes, retirer du feu.
Ajouter les courgettes, le parmesan, la farine, les œufs, le sel aux herbes et le poivre.
Étendre dans un moule graissé et cuire au four 25 minutes.
Retirer et badigeonner le dessus avec de l'huile.
Placer sous le gril et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
Cut into squares or use a cookie cutter to cut into rounds.
Servir avec du beurre supplémentaire.