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Imagine14me2
Couscous à la marocaine
Dégustation toujours parfaite et facile à préparer.J'ai essayé plusieurs recettes de couscous mais je n'ai jamais été satisfait du résultat final vu le manque de saveur, mais maintenant, j'ai personnalisé le mien et je veux le partager avec vous.Ne soyez pas intimidé par tous les ingrédients.Je vous promets que c'est facile! L'arôme parfumé vous donnera certainement faim même pendant la cuisson.
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Ingrédients
- Cuisses de poulet désossées de 600 grammes
- 1 litre de bouillon de poulet faible en sodium
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la pâte de tomate
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
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Ajoutez des épices et des raisins secs en les cuisant à basse température pour éviter qu'ils ne brûlent.
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Ajoutez votre bouillon de poulet combiné avec la pâte de tomate.
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Laissez votre sauce bouillir pendant 10 minutes et goûtez pour voir si vous avez assez de goût.
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Ajouter les cuisses de poulet et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
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La dernière étape consiste à ajouter vos légumes et vos pois chiches. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais pas pâteux.
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Servir sur un lit de couscous accompagné d'une sauce harissa si vous aimez que votre plat soit épicé.
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Enjoy!
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