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Trisha Geiger
Couscous marocain au poulet et pois chiches
Faites et partagez cette recette de couscous marocain avec poulet N et pois chiches de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du couscous sec
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 (440 g) de pois chiches en boîte (haricots garbanzo)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil frais, émincé
- 3 spring onions, finely chopped
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté
- 60 litres de jus de citron frais
Préparation
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Verser l'eau bouillante sur le couscous dans un bol résistant à la chaleur. Laisser reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, laisser refroidir légèrement.
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Ajouter le poulet, les pois chiches, le persil et les oignons nouveaux.
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Mélanger les ingrédients restants dans un autre bol et verser sur la salade de couscous.
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Servir à température ambiante ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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