Crème au chocolat aux œufs du chef john

Name: crème au chocolat aux œufs du chef john
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Sirop de chocolat de 28 grammes; 28 grammes de lait froid; 227 grammes d'eau de Seltz réfrigérée

Contrairement au nom de ce classique de la fontaine à soda de New York, les crèmes aux œufs au chocolat ne contiennent ni œufs ni crème.Avec le chocolat, de simples additions de lait et d’eau de Seltz sont ajoutées. La magie de cette boisson est de produire un tel , boisson au chocolat rafraîchissante.

Ingrédients

227 grammes d'eau de Seltz réfrigérée

Préparation

Versez le sirop au chocolat dans un grand verre. Versez le lait sur le sirop au chocolat; remuer jusqu'à ce que complètement incorporé et lisse, environ 30 secondes.
Versez lentement de l'eau de seltz dans le mélange au chocolat en remuant constamment. Le mélange va mousser et faire des bulles. Servir immédiatement.