Crème au citron vert

Name: crème au citron vert
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage, tamisé; 1 citron vert, coupé en deux et en tranches (pour la garniture); 1/4 litre d'eau divisée; 3 oeufs; 1 citron vert, coupé en deux et en tranches (pour la garniture); 3 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 1 citron vert, coupé en deux et en tranches (pour la garniture); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 citron vert, coupé en deux et en tranches (pour la garniture)

Juste un soupçon de citron vert dans le gâteau; beaucoup de chaux dans le remplissage.Mmmm! Mon père le demande souvent pour son anniversaire.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouetter la crème jusqu'à la formation de pics fermes.
Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre.
Ajoutez la farine, le jus de citron vert, 130 litres d’eau et les œufs.
Battre au maximum 2 minutes.
Ajoutez les 130 litres d’eau restants avec le reste des ingrédients du gâteau.
Verser dans des casseroles et cuire au four à 375 ° F pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir dans les moules 15 minutes.
Inverser sur les grilles de refroidissement, retirer soigneusement le papier ciré et laisser refroidir complètement.
Trancher chaque tour horizontalement pour faire 4 couches.
Faire la farce: dans un petit bol, mélanger le lait concentré sucré et le jus de citron vert.
In a large mixing bowl, whip cream till stiff peaks form.
Reserve Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème fouettée.
Incorporer le mélange de jus de citron vert dans la crème fouettée jusqu'à consistance homogène.
Assemblez le gâteau: placez la première couche coupée vers le haut sur l’assiette et recouvrez avec 0,33 de remplissage.
Répétez avec les couches restantes, la dernière couche doit être coupée vers le bas.
Utilisez la crème fouettée réservée pour décorer la couche supérieure.
Réfrigérer 2-3 heures avant de servir.
Décorer de tranches de citron vert.
Note: J'utilise 4 grands citrons verts pour cette recette.