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JNICKEL
Crème de champignons
Faites et partagez cette recette de soupe à la crème de champignons à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
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Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté.
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Combiner la farine et le bouillon jusqu'à consistance lisse, incorporer au mélange de champignons.
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Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 min.
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ou jusqu'à épaississement.
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Baisser la température.
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Incorporer la crème, saler et poivrer.
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Laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes en remuant souvent.
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