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Whole Food Chef
Crème dessert aux baies de barkram et de suédois
Faites et partagez cette recette de dessert à la crème de petits fruits Barkram et suédois à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez l'eau à ébullition dans une grande casserole.Ajoutez le sucre et remuez pour dissoudre.Ajoutez les baies et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles commencent à se décomposer.Ajoutez du sucre supplémentaire au goût.
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Incorporer la fécule de maïs dans les 3 cuillères à soupe d’eau froide, puis incorporer le lisier de fécule de maïs dans les baies frémissantes pour l’épaissir jusqu'à obtenir une consistance lâche comme un pouding. (Gardez à l’esprit, les baies s’épaissiront davantage à mesure qu’elles refroidissent. pas besoin de tout le lisier.Ensuite, vous pourriez avoir besoin de plus.Il dépend des baies.).
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Retirer du feu et verser les baies dans un grand bol ou dans un plat individuel. Couvrir d'une pellicule plastique et bien refroidir.
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Servir nappé d'un peu de crème ou d'une cuillerée de crème fouettée.
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