Crème dessert aux baies de barkram et de suédois

Name: crème dessert aux baies de barkram et de suédois
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des baies, de tout type, nettoyées et parées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 3 cuillères à soupe d'eau

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Ingrédients

Préparation

Amenez l'eau à ébullition dans une grande casserole.Ajoutez le sucre et remuez pour dissoudre.Ajoutez les baies et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles commencent à se décomposer.Ajoutez du sucre supplémentaire au goût.
Incorporer la fécule de maïs dans les 3 cuillères à soupe d’eau froide, puis incorporer le lisier de fécule de maïs dans les baies frémissantes pour l’épaissir jusqu'à obtenir une consistance lâche comme un pouding. (Gardez à l’esprit, les baies s’épaissiront davantage à mesure qu’elles refroidissent. pas besoin de tout le lisier.Ensuite, vous pourriez avoir besoin de plus.Il dépend des baies.).
Retirer du feu et verser les baies dans un grand bol ou dans un plat individuel. Couvrir d'une pellicule plastique et bien refroidir.
Servir nappé d'un peu de crème ou d'une cuillerée de crème fouettée.