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Crème glacée à la cerise et à l'ananas de grandmama marshall
Ma grand-mère, Maude Marshall, était une cuisinière extraordinaire. Cette recette est un favori de la famille et sa beauté réside dans le fait qu'il n'a pas d'importance quelle que soit la période de l'année - vous pouvez toujours obtenir des cerises au marasquin et des ananas en conserve! La couleur est un beau rose et le goût me ramène toujours à mon enfance.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger ensemble un bol d’une capacité de 3/4 litre contenant des œufs, un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant du sucre et un bol d’une capacité de 1 litre contenant du lait.Bouiller dans un bain-marie pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe suffisamment pour recouvrir une cuillère.Laissez refroidir complètement.
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Ajouter les cerises avec le jus, les ananas avec le jus et le lait évaporé.Ajouter le lait au besoin pour remplir le baratte.Congeler selon les instructions du fabricant.
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