Crème pâtissière à la citrouille

Name: crème pâtissière à la citrouille
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 boîte de conserve (425 grammes) de citrouille en conserve; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; 8 gros blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Crème fouettée sucrée et cannelle supplémentaire, facultatif

Au lieu de la tarte à la citrouille, essayez ce dessert léger et savoureux des Fêtes.La tante de mon mari a partagé la recette après qu’elle a apporté ce cadeau à une fête de famille. - Nancy Zimmerman, palais de justice de Cape May, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Placez dans un plat à four de 15 x 10 g.
Dans un grand bol, battre les quatre premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre, le sel et les épices; bien mélanger. Diviser parmi les ramequins.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 40 à 45 minutes. Refroidir sur une grille; servir ou réfrigérer dans les 2 heures.Si désiré, garnir de crème fouettée et saupoudrer de cannelle.