Crêpes d'aubergine (aubergine) fourrées aux épinards

Faites chauffer le gril.Épluchez et coupez les aubergines en tranches de huit centimètres. Badigeonnez chaque tranche avec de l'huile et saupoudrez d'une cuillerée à thé de basilic, de sel et de poivre.Broilez pendant 5 minutes.

Chauffer le four à 400 degrés.

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les épinards lavés et l'eau.Cuire au four pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fanés.Rincer à l'eau très froide et bien égoutter.Mélanger avec le fromage ricotta et la tasse A d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mélange italien.

Étendez 1/4 litre de sauce marinara au fond d'un plat allant au four de 9x13. Rouler 60 litres de mélange jusqu'à obtenir un mélange de type gelée dans chaque tranche et déposer sur la marinara. Verser sur le reste de la sauce et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de couvrir et cuire au four 10 minutes.Enlever le couvercle et cuire encore 3 minutes.