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Denise Breese-Mauro
Crêpes de courgettes de pommes de terre (observateurs de poids)
Faites et partagez cette recette de Crêpes de pommes de terre et courgettes (Weight Watchers) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les pommes de terre, les courgettes et le sel dans un bol moyen; laisser reposer 10 minutes.
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Faites sortir le liquide et jetez-le.
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Incorporer l'œuf, les oignons verts, la farine, l'estragon et le poivre dans le mélange de pommes de terre.
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Chauffer 0,25 cuillère à thé d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
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Déposez le mélange de pommes de terre, 2 cuillères à soupe à la fois, dans des monticules et aplatissez-les à l'aide d'une spatule.
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Cuire jusqu'à ce que les fonds soient légèrement dorés, environ 6 minutes.
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Retournez les crêpes, ajoutez 0,25 cuillère à thé d'huile et laissez cuire environ 6 minutes.
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Répétez avec le reste du mélange pour faire 8 crêpes.
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Servir avec la crème sure.
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