Crevette po 'fille wrap

Préchauffez le four à 400 degrés. Enduire une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté.

Combinez la chapelure, les graines de lin et 1 cuillère à thé d'assaisonnement Cajun dans un plat peu profond.Battez les blancs d'œufs et l'eau dans un petit bol.Combinez la semoule de maïs, la farine et 1 cuillère à thé d'assaisonnement Cajun dans un autre plat peu profond.

Travailler par lots, enrober les crevettes dans le mélange semoule de maïs/farine, puis les tremper dans le jus de cuisson des œufs.Finalement rouler les crevettes dans la chapelure.Placer sur la feuille préparée.Répéter avec le reste des crevettes.Enrober légèrement l'aérosol de cuisson des crevettes.Gâcher 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, en tournant une fois.Retirer du four et mettre de côté.

Pendant ce temps, dans un petit bol, combiner la mayo, les moutardes, la relish à l'aneth, la sauce chili et le reste de la cuillère à thé d'assaisonnement cajun. Mettre au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.

Chauffer les tortillas au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes Couvrir chacun avec la sauce, la laitue et les cornichons. Ajouter les crevettes et l'oignon. Servez chaud.