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Chris
Crevettes au barbecue de la Nouvelle-Orléans
Assurez-vous de recouvrir la table de vieux journaux pour ramasser les coquillages et faciliter le nettoyage. Assurez-vous d'avoir réchauffé du pain français pour qu'il soit trempé dans la «sauce»! Les bavettes seraient bien pour protéger vos vêtements de la sauce mais pas nécessaire.
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Ingrédients
Préparation
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Laver les crevettes et bien les égoutter.
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Faites fondre la margarine/le beurre dans une cocotte de 1 pinte. Ajoutez la vinaigrette, le jus de citron, le poivre noir et la poudre d'ail.
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Ajoutez les crevettes à la cocotte. Remuez doucement pour couvrir les crevettes avec le mélange.Couvrez et faites cuire au four en remuant de temps à autre pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
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Serve the shrimp hot on a large platter and place the sauce in individual bowls so that you can easily 'dunk' bread in the sauce!
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